La restauration au Collège Littré

Nous avons proposé deux salades ce jour là

1) salade Honolulu

• Farfalle
• Ananas
• Crevettes roses
• Poivrons jaunes
• Sauce fromage blanc au curry

2) salade lingot au jambon (et non d'or)

• Haricots lingots
• Oignons frais
• Dés de jambon de Vendée
• Tomates en cube
• Persil frais
• Salade émincée
• sauce vinaigrette à l'huile de noix

Et accompagné d'un peu de culture
cela ne fait du mal à personne.
Nous sommes aussi là, pour nourrir les esprits.

Aujourd'hui tout est permis dans la vitrine masquée
Ohé! Ohé!
Même l'oeuf mayonnaise s'est déguisé en amanite tue mouche.

Sa composition

• salade emincée
• choux fleurs émincés
• poivron rouge en lanière
• coriandre
• mayonnaise au curry