La restauration au Collège Littré

Dans le cadre du projet de classe des 4ème 5 et 6 "la culture espagnole autour de la table", quelques élèves ont travaillé en collaboration avec l'équipe du restaurant scolaire.
C'est ainsi que les 19 et 26 janvier 2011 les deux classes ont pu déguster un délicieux chocolate con churros, petit déjeuner traditionnel espagnol, confectionné par leurs camarades: Léa, Joshua, Nicolas et Coralie.


El día del chocolate con churros
 
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Velouté de courgettes et de coriandre fraiche
Betterave coriandre
Rondelles de carottes à la coriandre
Poulet au comté avec des graines de coriandre


un travail réalisé en duo avec notre documentaliste ( m.Marty Didier ) qui avait préparé une exposition sur la coriandre au CDI. 

Comme tous les ans, nous confectionnons un menu amélioré
et nous portons une attention toute particulière sur le décoration de nos assiettes.
Menu de Noël

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