Toute l'équipe de cuisine vous souhaite de joyeuses fêtes.
Cette année le père noël nous a rendu une petite visite.
Quelle chance !
- salade grecque
- tzatziki (concombre rapé avec un mélange de fromage blanc )
- yaprak dolma (feuille de vigne farcie au riz)
- moussaka
- baklava (feuille de brick avec un mélange d'amande et pistache au miel)
- ravani (gâteau à base de semoule, zeste de citron et fleur d'oranger)
En juin dernier, les latinistes de 5ème en collaboration avec l'équipe de cuisine vous ont proposé un menu romain.
-Panneaux d'informations sur les habitudes alimentaires de cette époque
-Recherche de recettes
-Participation de quelques élèves à l'élaboration du menu et à la confection des pâtisseries
MENU : Salade de gesiers confits
Patina de concombres
Poulet au miel
Epeautre aux fruits secs
Dulcia au sésame
Patina de poires
Patina de concombres
Poulet au miel
Epeautre aux fruits secs
Dulcia au sésame
Patina de poires
Grâce aux recherches des élèves de la 4 ème 5 et 6, nous avons pu proposer un menu très original et typiquement mexicain.
- Guacamole
- salade d'haricots rouges
- salade de nopales
- tortillas à la viande
- mousse au citron vert
- gateau au chocolat
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