La restauration au Collège Littré

Velouté de courgettes et de coriandre fraiche
Betterave coriandre
Rondelles de carottes à la coriandre
Poulet au comté avec des graines de coriandre


un travail réalisé en duo avec notre documentaliste ( m.Marty Didier ) qui avait préparé une exposition sur la coriandre au CDI.