Cette salade se compose de carottes et de choux blancs que nous assemblons avec une mayonnaise.
Les légumes, la moutarde, les oeufs, l'huile de colza et le gomasio (mélange de sésame et de sel) sont issus de l'agriculture biologique.
et voici la salade composée bio que nous avons présentée aux demi-pensionnaires
Comme tous les ans, nous confectionnons un menu amélioré
et nous portons une attention toute particulière sur le décoration de nos assiettes.
et nous portons une attention toute particulière sur le décoration de nos assiettes.
Dans cette salade nous avons mis des lentilles,choux rouges et oignons rouges issus de l'agriculture biologique mais aussi de l'estagon, du raisin,du roquefort et une petite sauce à base de vinaigre de cidre.
En mars dernier, pour faire découvrir toujours plus de nouvelles saveurs à vos enfants,
l'équipe de cuisine a décidé de participer au concours :
INVITEZ LES SAVEURS DU NORD-PAS DE CALAIS A VOTRE TABLE
Suite à notre travail, le jury nous a attribué le prix de la diversité.
l'équipe de cuisine a décidé de participer au concours :
INVITEZ LES SAVEURS DU NORD-PAS DE CALAIS A VOTRE TABLE
Suite à notre travail, le jury nous a attribué le prix de la diversité.
CLIQUEZ SUR LE LIEN SUIVANT
Dernières notes
menu du 18 au 22 novembre 2024
15/11/2024
Menu du 12 au 15 novembre 2024
08/11/2024
Menu du 04 au 08 novembre 2024
22/10/2024
Snapchat "restolittre"
11/10/2024
Menu du 14 au 18 octobre
11/10/2024
Retour en photos sur le Grand repas
08/10/2024
Galerie
![Image[11]](/restauration/photo/gal/iphone/ipgal-24641005.jpg?v=1679986840 "Image[11]")
Collège Littré - 10 rue Littré 18000 Bourges - N°Etabl 0180721L - Tel 02.48.70.32.18