La restauration au Collège Littré
Vitrine du jeudi 23 avril 2015
Entrées froides faites maison
  • Chou fleur à la grecque (chou fleur, oignon, concentré de tomate , vin blanc, jus de citron, huile olive, graine de coriandre , sel poivre.
  • Tzatziki (concombre râpé, fromage blanc, ail, aneth, huile olive, jus de citron, sel et poivre.)

Vitrine du jeudi 23 avril 2015
Dessert fait maison proposé aux élèves
  • Charlotte au chocolat

Le mercredi 18 mars 2015 , Kamila, Emilie, Anouk et Adèle sont venues réaliser les pâtisseries que les élèves latinistes de 4ème et 5ème de Mme.Biche nous avaient proposées.
  • Patina de poire
  • Fouace gauloise

lentilles terre et mer
lentilles terre et mer
Composition
  • lentilles
  • filet de colin émietté
  • émincé de saumon fumé
  • huile de colza locale
  • jus de citron
  • ciboulette

Salade de harengs
Salade de harengs
composition
  • pomme de terre
  • filet de hareng
  • huile d'olive
  • thym

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