La restauration au Collège Littré

LES ENTREES

• Choux rouges aux lardons
• concombres à la menthe
• pomelos
• tomates vinaigrette
• salade de riz

LES DESSERTS

• Pêches melba
• Fruits

Le vendredi 12 octobre, nous avons proposé aux élèves du collège un velouté de légumes au cumin.

ce velouté de cumin était composé de :

• carottes
• courgettes
• poireaux
• lait de coco
• bouillon de poule
• cumin
• fromage blanc

• duo de carottes/céleris ou choux rouges vinaigrette
• blanquette de dinde à l'ancienne
• riz pilaff
• produit laitier (yaourt bio au sucre de canne)
• bavarois aux fruits rouges ou chou chantilly

• gaspacho de tomates
• melon
• salade grecque
• yaourt bio sucré
• brownie chocolat
• charlotte au chocolat