La restauration au Collège Littré

Ce matin, nous avons reçu 25 kg de fraises bio et locale toutes fraichement cueillies.
A peine livrées, nous les avons lavées et mises en ravier pour les servir aux élèves qui les ont dégustées.

Ce jeudi 23 mars 2017, les élèves qui le désiraient , pouvaient goûter des épinards frais cuisinés au beurre et à la noix de muscade(légumes récoltés entre st Eloy-Gy et Vasselay)

Nous avons préparé ce dessert  avec de la courge bleue de Hongrie récoltée dans notre département ( le Cher) plus précisément à Vasselay.


 

L'équipe de cuisine a fabriqué en guise de dessert un gâteau fondant aux noix .
Ces noix proviennent de la production de M.Gitton Jean Luc à Azy dans le Cher