La restauration au Collège Littré
Semaine Agrilocal "connectez-vous local"
La Semaine Agrilocal « Connectez-vous local » vise plusieurs objectifs :

• Mettre en avant l’engagement national de l’association Agrilocal (et
par extension, celui de ses départements adhérents) dans l’accès à une
alimentation de qualité et de proximité,

• Promouvoir le patrimoine culinaire local,

• Mettre à l’honneur les producteurs et artisans des territoires,

• Valoriser le savoir-faire des cuisiniers de restauration collective,

• Communiquer sur les enjeux du manger local.

Verrine  mousse de betterave
Verrine mousse de betterave

Asperges vertes crème fouettée au balsamique
Asperges vertes crème fouettée au balsamique

Menu du 6 au 10 mai 2019
Jeudi 9 mai 2019
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