La restauration au Collège Littré
signalétique bio
Dernièrement, une petite coccinelle est apparue dans nos vitrines réfrigérées.
Non! ce n'est pas un mauvais nettoyage des aliments de notre part.
C'est un nouveau logo, qui va vous suivre tout au long de l'année et qui vous invite à découvrir et  à déguster un aliment BIO.

En juin dernier, les latinistes de 5ème en collaboration avec l'équipe de cuisine vous ont proposé un menu romain.

-Panneaux d'informations sur les habitudes alimentaires de cette époque
-Recherche de recettes
-Participation de quelques élèves à l'élaboration du menu et à la confection des pâtisseries

 
MENU :     Salade de gesiers confits
                Patina de concombres

                Poulet au miel
                Epeautre aux fruits secs

                Dulcia au sésame
                Patina de poires

Le mardi 20 septembre, nous avons servi des tomates bio accompagnées d'une sauce vinaigrette 100% bio.


Tomates bio

Menu du 26 au 30 septembre 2011
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