La restauration au Collège Littré

Le jeudi 11 octobre 2012, les élèves ont pu goûter des crudités cultivées à Vasselay par une association locale "l'Entraide Berruyère".
Ces légumes ( radis ronds, carottes ) ont été ramassés la veille.
Nous avons confectionné une vinaigrette 100% bio à base d'huile de colza pour assaisonner le duo de carottes, navets.
Pour accompagner les radis ronds, il y avait une petite noisette de beurre bio qui venait du Finistère.

Le mardi 02 octobre 2012, nous avons servi aux élèves du raisin issu de l'agriculture biologique.

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Mardi dernier, les élèves du collège ont eu l'agréable surprise de découvrir leurs
nouveaux plateaux sur lesquels sont inscrits diverses informations dont l'adresse du blog de la restauration de Littré.